Ramai yang suka mee goreng, tapi takut makan sebab kalorinya biasanya tinggi penuh minyak, kicap manis, dan bahan bergoreng.
Berita baiknya… anda masih boleh makan mee goreng, cuma perlu olah resepi supaya lebih sihat, rendah kalori, dan sesuai untuk diet!
Dalam resepi ini, kita gunakan bahan yang lebih ringan, teknik masakan rendah minyak, serta perasa yang minimum tetapi tetap sedap!
⭐ Kenapa Mee Goreng Ini Rendah Kalori?
✔ Guna mee jenis rendah kalori (mee telur rendah lemak / mee kuning low sodium / shirataki)
✔ Kurangkan penggunaan minyak
✔ Banyakkan sayur untuk tambah volume (cepat kenyang, kalori rendah)
✔ Gunakan perasa natural & sos secara minimum
✔ Sumber protein lean (ayam/udang/tofu)
🍜 Resepi Mee Goreng Diet Rendah Kalori
🧂 Bahan-bahan (1 hidangan)
Bahan utama:
- 1 genggam mee telur rendah kalori / mee shirataki
- 1 sudu kecil minyak zaitun / minyak masak
- 50–70g dada ayam / udang / tofu (pilihan)
- ½ cawan kobis hiris
- ½ cawan sawi / bayam
- 1 biji bawang putih cincang
- 1 biji telur (pilihan)
Sos (rendah kalori):
- 1 sudu kecil kicap cair
- ½ sudu kecil kicap pekat (untuk warna)
- ½ sudu kecil sos tiram rendah sodium
- 1 sudu kecil cili kisar / chili flakes
- 1–2 sudu air
Kalori anggaran: 280–350 kcal sahaja (bergantung pada pilihan mee & protein)
🔪 Cara Memasak
- Rebus mee selama 1 minit (jika mee shirataki, basuh dan toskan sahaja).
- Panaskan kuali dengan 1 sudu kecil minyak.
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan ayam/udang/tofu → masak hingga hampir siap.
- Pecahkan telur (jika guna), kacau hingga sebati.
- Masukkan sayur → goreng sekejap saja untuk kekalkan tekstur rangup.
- Masukkan mee dan semua campuran sos.
- Gaul rata atas api kecil hingga sebati dan sedikit kering.
- Siap untuk dihidang!
💡 Tip Diet: Mee Goreng Rendah Kalori Lebih Sedap & Sihat
- Elakkan gunakan kicap manis, sangat tinggi gula & kalori.
- Gunakan air fryer untuk masak ayam tanpa minyak.
- Banyakkan sayur — ia tambah volume makanan tanpa kalori tinggi.
- Jika nak lebih pedas, guna cili flakes (ringan, rendah kalori).
- Untuk kenyang lama, tambah tofu / telur / ayam sebagai protein.
🟢 Kesimpulan: Mee Goreng Pun Boleh Kurus!
Diet bukan tentang berlapar atau pantang semua makanan.
Resepi ini membuktikan bahawa hidangan kegemaran seperti mee goreng masih boleh dinikmati… asalkan dimasak dengan cara yang lebih sihat & rendah kalori.
Senang, cepat, sedap, dan penting tak sabotaj diet!
