Ramai yang mengadu cepat lapar, letih dan mengantuk walaupun baru beberapa jam berpuasa. Antara punca utama ialah pemilihan menu sahur yang tidak betul. Sahur bukan sekadar “isi perut”, tetapi berfungsi sebagai fuel utama untuk badan bertahan sepanjang hari.
Jika salah pilih makanan, badan akan:
- cepat lapar
- craving gula & makanan manis
- kurang tenaga
- mudah sakit kepala
Sebaliknya, sahur yang ideal boleh membantu:
- kawal selera makan
- stabilkan hormon lapar
- kekalkan tenaga lebih lama
Kenapa Craving Berlaku Waktu Puasa?
Craving biasanya berlaku kerana:
- Lonjakan gula darah – makan terlalu manis/berkanji.
- Kurang protein – badan cepat lapar semula.
- Dehidrasi – otak keliru antara lapar dan dahaga.
- Tidur tidak cukup – hormon lapar (ghrelin) meningkat.
Ciri-Ciri Sahur Ideal
Sahur yang baik perlu ada 4 elemen utama:
- Protein (WAJIB)
Protein bantu rasa kenyang lebih lama.
Contoh:
- Telur
- Ikan
- Ayam
- Greek yogurt
- Tempe / tauhu
- Serat Tinggi
Serat melambatkan pencernaan → kurang lapar.
Contoh:
- Oat
- Chia seed
- Kurma
- Sayur hijau
- Buah epal, pear, beri
- Lemak Sihat
Stabilkan tenaga & hormon.
Contoh:
- Avocado
- Kacang badam / walnut
- Minyak zaitun
- Air Secukupnya
Minum sekurang-kurangnya:
2 gelas waktu bangun + 1 gelas sebelum imsak
Menu Sahur Ideal (Contoh Praktikal)
Menu 1 – Sahur Ringkas
- 2 biji telur rebus
- 1 keping roti wholemeal
- 1 biji epal
- Air kosong
Menu 2 – Sahur Power
- Oat + chia seed + kurma
- Greek yogurt
- Teh hijau tanpa gula
Menu 3 – Sahur Tradisional Sihat
- Nasi sikit
- Ikan bakar
- Sayur tumis
- Sup kosong
Makanan Yang Perlu Dielakkan Waktu Sahur
Elakkan:
- Nasi lemak berlebihan
- Kuih manis
- Air manis / sirap
- Makanan bergoreng berat
Sebab:
➡️ Naikkan gula darah mendadak → cepat lapar → craving siang hari.
Tip Tambahan Untuk Kekal Bertenaga
- Jangan skip sahur (walaupun bangun lewat).
- Makan perlahan, jangan terburu-buru.
- Kurangkan gula sepanjang Ramadhan.
- Tidur awal untuk kawal hormon lapar.
Sahur & Kesihatan Dalaman
Dalam konsep kesihatan dalaman, sahur yang betul membantu:
- stabilkan hormon
- jaga sistem penghadaman
- kawal berat badan
- tingkatkan fokus & tenaga
Bila dalaman sihat, puasa jadi lebih ringan, emosi lebih stabil dan produktiviti meningkat.
Kesimpulan
Sahur bukan tentang kuantiti, tetapi kualiti.
Pilih makanan yang betul, badan tak “menjerit lapar” dan minda lebih tenang sepanjang puasa.
Sahur ideal = kenyang lebih lama, craving terkawal, tenaga konsisten.
