Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- 2 biji ubi kentang
- 1/2 batang timun
- 1 biji tomato
- 1/2 sudu besar serbuk lada hitam (kasar)
- 1/2 sudu besar ‘chilli flakes’
- 1/2 sudu besar minyak zaitun
- 1/2 sudu besar air perahan lemon
- 1/2 sudu kecil garam
Cara-cara:
- Rebus telur dan kentang secara berasing. Setelah masak, biar seketika sebelum mengupas kulit. Sediakan bahan-bahan untuk membuat salad.
- Potong timun, tomato dan kentang secara dadu. Telur rebus dipotong lapan. Masukkan semua bahan yang telah dipotong ke dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk yang lain, masukkan serbuk lada hitam, ‘chilli flakes’, minyak zaitun, air perahan lemon dan garam. Kacau sehingga sebati. Kemudian, masukkan campuran tersebut ke dalam mangkuk berisi bahan yang telah dipotong. Kacau sekata. Siap dan sediakan untuk dimakan.
Kredit: https://cookpad.com/my/recipes/13544091-salad-telur-rebus?via=search&search_term=salad%20telur Arihasliza Ariffin
