Tiramisu biasanya terkenal sebagai dessert tinggi gula dan kalori. Namun, dengan versi tiramisu tanpa gula, anda masih boleh menikmati rasa berkrim dan coklat yang lazat tanpa rasa bersalah. Resepi ini sesuai untuk mereka yang sedang berdiet, pesakit diabetes, atau sesiapa yang ingin mengurangkan pengambilan gula.
Bahan-Bahan (6 hidangan)
- 200g yogurt Greek rendah lemak
- 150g krim keju rendah lemak
- 2 sudu besar madu / stevia
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 cawan kopi tanpa gula (sejuk)
- 8–10 keping biskut oat / biskut gandum
- Serbuk koko tanpa gula (untuk tabur)
Cara Penyediaan
- Campurkan yogurt Greek, krim keju, madu dan vanila. Kacau sehingga sebati.
- Celup biskut ke dalam kopi tanpa gula selama 2–3 saat.
- Susun biskut dalam bekas, lapiskan dengan krim.
- Ulang lapisan sehingga habis.
- Tabur serbuk koko di atas.
- Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dihidang.
Anggaran Kalori
Sekitar 130 kalori sahaja setiap hidangan, jauh lebih rendah berbanding tiramisu biasa yang boleh mencecah 400 kalori.
Kebaikan Tiramisu Tanpa Gula
- Rendah gula dan kalori
- Tinggi protein daripada yogurt Greek
- Membantu kawal cravings manis
- Sesuai untuk diet dan diabetes
Tips Tambahan
- Gunakan kopi tanpa kafein jika sensitif
- Boleh tambah serbuk matcha untuk variasi
- Simpan sehingga 3 hari dalam peti sejuk
