Bahan-bahan:
Bahan Ayam Grill :
- 1 ketul dada ayam (potong kecil)
- 1 sudu teh garam bukit
- 3 sudu besar chili flakes
- 1 sudu besar mixed herbs
Bahan Buttermilk :
1 1 sudu besar unsalted butter
2 1/2 biji bawang holand (dicincang halus)
3 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
4 1/2 kotak cooking cream
5 1 tangkai daun kari
6 1 biji cili padi merah
7 1 sudu teh tepung jagung
Cara-Cara:
- Isi ayam diperap dengan garam bukit, mixed herbs dan chili flakes selama 20minit. Kemudian grill perapan tersebut sehingga masak sempurna.
- Tumis bawang holand dan bawang putih dengan unsalted butter sehingga naik bau.
- Masukkan isi ayam digrill tadi, cooking cream, cili padi dan daun kari. Masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
- Kacau sebati dan masak sehingga mendidih dan pekat. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.
- Selamat mencuba
Kredit: Salina Jalaludin
