Bahan-bahan:
Sotong
- 350 gram sotong dibelah
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/4 sudu kecil garam
Sour cream
- 2 sudu besar sour cream
- 1 sudu besar air
Bahan tumis
- 4 biji bawang putih dicincang
- 3 biji cili padi dihiris
- 1 sudu besar daun kari
- 2 sudu besar air
- 1/2 sudu kecil garam
Cara-cara:
- Goreng sotong yang disalut dengan kunyit di dalam air fryer.
- Di dalam mangkuk yang lain gaul sour cream dan air sehingga sebati.
- Setelah sotong masak, tumis bawang putih, daun kari dan cili padi sehingga garing.
- Masukkan sour cream dan gaul seketika.
- Masukkan sotong dan 2 sudu besar air dan biarkan sotong sebati.
- Masukkan garam dan siap untuk dihidang.
Kredit: Azyyati Zakaria
