Resipi KURUS: Sup yogurt sejuk dengan seledri dan pudina

Bahan-bahan:

1. Beberapa daun saderi (dengan batang)
2. dua anak lembu
3. satu bawang kecil
4. satu kubus bouillon sayuran
5. cawan pelbagai sayur-sayuran dadu beku atau segar mengikut keinginan anda
6. 1.5 fl oz yogurt
7. 3 sudu meja keju kotej
8. bawang putih
9. beberapa daun pudina segar
10. minyak zaitun

Cara-cara:

1. Dadu saderi dan daun kambing menjadi kepingan kecil. Lakukan hal yang sama dengan bawang. Letakkan tiga bahan ini ke dalam kuali atas minyak zaitun yang dipanaskan dan masak selama kira-kira lima minit.
2. Masukkan bulu sayuran ke dalam campuran dan tunggu sehingga ia mendidih.
3. Selepas itu, tambahkan secawan sayur-sayuran yang anda pilih. Biarkan ia reneh selama 10-15 minit.Biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian proseskannya dalam pengisar anda sehingga ia menjadi mash.
4. Buang daun pudina, kemudian biarkan campuran di dalam peti sejuk anda selama sejam sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
5. Memproses yogurt dan keju kotej bersama-sama dalam pengisar, dan tambah bawang putih mengikut keinginan anda.
6. Hidangkan sup dingin dalam pinggan atau mangkuk kecil, dengan keju dan yogurt dibuang ke atas dan ditaburi dengan pudina segar.

Kredit: https://ms.orandastyle.com/7-healthy-dinner-recipes-your-key-balanced-diet-187584 kak Oggy